На 1 млн людей от 0,1

до 10 случаев

Поражение центральной нервной системы, миндалин, лимфатических узлов, печени, селезенки. Многообразие симптомов, чаще - ангинозно-септические и нервные клинические формы…

ОТНОСИТЕЛЬНО РЕДКАЯ

ИНФЕКЦИЯ

 Так проявляет себя листериоз. Что это за болезнь? Её возбудитель - бактерия Listeria monocytogenes. Это относительно редкая инфекция. Ежегодно происходит от 0,1 до 10 случаев заболевания на 1 млн. человек в зависимости от стран и регионов.

 

 

И хотя случаев заболевания немного, эта инфекция представляет значительную проблему для здравоохранения, поскольку приводит к высокой смертности.

ОПАСНОСТЬ - В ЗАГРЯЗНЁННЫХ

ПРОДУКТАХ

В отличие от многих других бактерий, L.monocytogenes может выживать и размножаться при низких температурах, обычно поддерживаемых в холодильниках. Употребление загрязненных пищевых продуктов, содержащих L.monocytogenes в больших количествах, является основным путем передачи инфекции. Он может также передаваться от человека к человеку, в частности, от беременных женщин плоду.

Естественная восприимчивость к листериозу невысокая. Заболевание развивается только у 20% инфицированных лиц. Важную роль играет состояние иммунной системы. Наибольшая восприимчивость отмечается у больных онкологическими заболеваниями, сахарным диабетом, длительно получающих глюкокортикостероиды, иммунодепрессанты, ВИЧ-позитивных пациентов, новорожденных, пожилых людей.

Снижение уровня клеточного иммунитета во время беременности обусловливает повышенную восприимчивость к листериозной инфекции. После перенесенной болезни формируется иммунитет, но стойкость его недостаточно изучена.

ЧАЩЕ ВЕСНОЙ И

ЛЕТОМ

Листериоз встречается во всех странах мира во всех возрастных группах. Инфицирование чаще наблюдается весной и летом.

К примеру, вот регистрация случаев листериоза в мире за 2020 г.:

В мае 2020 г. Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Швейцарии сообщило о вспышке листериоза, вызванной употреблением полутвёрдых сыров производства «Käserei Vogel AG» (11 заболевших, 2 умерших).

В июне 2020 г. Управление по контролю за продуктами
и лекарствами США проинформировало о завершении вспышки листериоза, начавшейся в марте 2020 г. и вызванной грибами эноки (опёнок зимний, Flammulina velutipes) производства Республики Корея (36 заболевших в 17 штатах, 4 умерших). Расчет летальности при вспышке листериоза в США показал, что она составила 3,8%.

Вместе с тем анализ вспышек и спорадических случаев инвазивного листериоза, а также сопоставление сезонов вирусных и листерийных инфекций показывает, что предшествующие вирусные инфекции способствуют заболеванию листериозом при вирусном гастроэнтерите.  Впервые такое исследование было выполнено в период с декабря 1986 г. по март 1987 г. в США. Среди обследованных 89% были взрослыми, их средний возраст — 67 лет.

КАКОВЫ МЕРЫ ЗДЕСЬ

ПРОФИЛАКТИКИ

Профилактика листериоза заключается в проведении ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических мероприятий в населенных пунктах, в животноводческих хозяйствах и предприятиях по переработке продуктов животного происхождения:

- строгое соблюдение гигиенических требований к технологическому процессу переработки продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях, молокозаводах и птицефабриках;

-контролировать соблюдение санитарно-гигиенических и санитарно-ветеринарных требований, а животноводческих объектах и прилегающих к ним территориях;

-осуществлять контроль за численностью грызунов и обеспечивать защиту от них жилых, складских и животноводческих помещений, мясокомбинатов и предприятий общественного питания, водных источников;

-раздельно хранить сырые и готовые к употреблению продукты;

-работники, принимающие участие в уходе за больными животными или разделке туш таких животных, исследовании патологического материала от больных или подозреваемых по заболеванию листериозом людей и животных, а также работающих с культурами листерий, должны строго соблюдать общие меры личной профилактики;

-беременным женщинам необходимо исключить в употреблении сырые или недостаточно термически обработанные молочные и мясные продукты, а также немытые и подвергающиеся гниению овощи;

-для профилактики листериоза у новорожденных беременным женщинам с неблагоприятным акушерским анамнезом целесообразно проведение обследования на листериоз.

ДЗЕРЖИНСКИЙ РЦГиЭ.