Ниже эта статья приводится в текстовом формате:

 

Если вы разрезали дыню или арбуз...

Усомнившись в продукте, покупатель имеет право потребовать у продавца удостоверение о качестве и безопасности

На  рынках, в других людных местах идёт активная торговля бахчевыми культурами. Каждый из нас любит эти продукты. Они вкусные, в них много полезных веществ, в частности, витаминов, микроэлементов и т.д., мякоть их богата легко усва-иваемыми сахарами с преобладанием фруктозы и глюкозы. Однако нередки случаи отравлений.

С целью недопущения пищевых отравлений бахчевыми культурами санитарная служба рекомендует:

-покупая арбуз или дыню, не просите разрезать плод, т.к. микробы с грязной поверхности попадают в сахаристую среду и впоследствии могут вызвать инфекционное заболевание;

-перед употреблением бахчевых обязательно их тщательно помойте водой и обдайте кипяченой. Ни в коем случае не используйте воду из открытых водных источников;

-приобретайте только целые, чистые плоды, без трещин;

-не покупайте бахчевые вдоль автомобильных дорог, а только в местах, разрешенных для торговли;

-не злоупотребляйте арбузами из-за содержания в них сахара, это может привести к обострению хронических заболеваний;

-обращайте внимание на условия хранения бахчевых культур, соблюдение правил личной гигиены продавцами и санитарное содержание прилегающей территории;

-если вы разрезали арбуз и почувствовали кислый вкус либо несвойственный запах, не употребляйте в пищу такой продукт;

-разрезанный продукт не оставляйте на солнце, а в жаркую погоду не храните всю ночь, даже в холодильнике. 

Не рекомендуется давать арбузы детям до 2-х лет.

Усомнившись в качестве, покупатель имеет право потребовать у продавца удо-стоверение о качестве и безопасности, где должны быть отражены лабораторные исследования на пестициды, нитраты, токсичные элементы, радионуклиды.

При появлении первых признаков недомогания после употребления бахчевых незамедлительно обратитесь к врачу.

По материалам

 ДЗЕРЖИНСКОГО РЦГиЭ.