Какой вид рыбы не стоит покупать в магазинах?

Выдают за морскую,

но это не так

Врачи советуют есть рыбу не реже двух раз в неделю. В ней содержатся такие ценные элементы, как: витамин А, D, Е, К, фосфор, йод, магний, селен, марганец, медь, белок и полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6). Однако есть один вид рыб, который многие эксперты категорически не рекомендуют есть.

рекламный дзержинск

Речь идет о пангасиусе, который лежит на прилавках вместе с настоящей морской рыбой. Но к ней он не имеет никакого отношения.

Пангасиус — это рыба не естественного происхождения, а генетическое творение, которое создали для широкого потребительского рынка. В основном его выращивают в бассейнах во Вьетнаме.

Эту рыбу еще называют «мусорщиком». Все из-за того, что она приспособилась жить в воде с высокими концентрациями вредных веществ и низким содержанием кислорода. Кроме того, рыба ест все, в том числе органический мусор. Есть даже шутка, что пангасиус может переварить старый башмак.

Однако другие эксперты успокаивают, что на рынок попадает, в основном, рыба со специальных ферм. И утверждают, что там за ней установлен санитарно-эпидемиологический контроль. Хотя недобросовестных поставщиков еще никто не отменял.


Опубликовано: 09 января 2023 / Просмотров: 456