Брать крупную или

помельче?

Начинается сезон клубники, пишет сайт aif.by. Хотя есть множество поздних, а также ремонтантных сортов — они приносят плоды несколько раз за лето, и урожай можно снимать до сентября.

О нюансах выбора ароматной ягоды рассказала нутрициолог Анна МАКАРОВА.

На что обратить внимание при

покупке клубники?

Анна Макарова посоветовала не приобретать слишком большие или странной формы ягоды, а также с темными листьями или плодоножкой. Если есть сомнения в качестве ягод, лучше не постесняться и попросить сертификат качества на продукцию. Чтобы не получить проблемы с ЖКТ и не отравиться, нужно выбирать крепкие ягоды без следов порчи.

Как обрабатывать клубнику

после покупки?

В Сети распространены видеоролики, где хозяйки советуют замачивать ягоды в воде с добавлением соды, соли или даже уксуса — эксперт опровергла эти методы. По ее словам, достаточно мыть клубнику обычной водой. Этот способ также защитит от заражения кампилобактериозом — кишечной инфекцией, возбудителем которой являются бактерии микрофлоры куриц и других птиц.

Почему не стоит покупать

клубнику с рук?

Макарова объяснила, что предпочтение лучше отдавать покупке ягод в супермаркетах и других официальных торговых точках — там налажен контроль качества продукции, в отличие от торгующих на улице бабушек.

Какие сорта клубники

самые сладкие?

Из множества сортов нутрициолог выделила четыре наиболее сладких, крупных и ароматных: «Азия», «Альба», «Клери» и «Виктория».