Эксперт назвал три

продукта

В такую жаркую погоду, которая установилась в Беларуси этим летом, многим вообще не хочется есть, сообщает kp.by. Но существуют продукты, которые даже опасно употреблять.

Их три: рыба, паштет и курица на кости (она начинает портиться изнутри). Именно эти продукты при жаре приходят в негодность быстрее всего.

Как прокомментировал в эфире «Радио1» Евгений Данко, шеф-повар и эксперт качества пищевых технологий, паштет лучше приготовить самим. Для этого понадобится куриная или говяжья печень, сливочное масло, лук, морковь.

А рыбу выбрать можно не только по запаху (у хорошей вы почувствуете свежесть), но и по привкусу: у испорченной он будет с кислинкой или горьковатый. Хорошим признаком станет розовый цвет жабр. Но не всегда, ведь ради своей выгоды вас могут обмануть продавцы.